Những quán cafe, quán ăn, nhà hàng có không gian rộng hoặc nhiều tầng hoặc ít nhân sự khi sử dụng ứng dụng order bằng máy tính bảng/điện thoại giúp:
- Giảm thời gian order lên đến 90%.
- Tiết kiệm 50% nhân sự.
DanTriSoft là cung cấp cả 2 giải pháp order bằng máy tính bảng Off-line và On-line theo đúng nhu cầu quản lý của chủ quán.
Hotline tư vấn: 0906.799.838 (mr Trung Hiếu)
 |
| Giải Pháp Order Bằng Máy Tính Bảng, Điện Thoại Smatphone Cho Quán Cafe, Nhà Hàng |
Quy trình order - báo nhà bếp - thanh toán lĩnh vực F&B (cafe, trà sữa, quán ăn, nhà hàng…)
Bước 1: Nhân viên phục vụ order món cho khách.
Bước 2: Nhân viên phục vụ chuyển thông tin order đến thu ngân.
Bước 3: Thông tin order được chuyển xuống bộ phận pha chế/nhà bếp.
Bước 4: Pha chế/nhà bếp xuất món.
Bước 5: Nhân viên tiếp thực giao món cho khách.
Bước 6: Khách hàng yêu cầu thanh toán, in bill thanh toán và thu tiền.
Ngoài ra còn có quy trình dành riêng mô hình thanh toán tại quầy (thanh toán tại chỗ), với mô hình này chức năng order đơn giản hơn, thanh toán nhanh hơn
Các nghiệp vụ quản lý cần có với phần mềm cho ngành F&B
1. Quản lý chặt chẽ, khép kín quy trình order món như mô tả ở trên.
2. Quản lý chuẩn kho hàng như: nhập kho - xuất kho - tính định lượng nguyên vật liệu - báo cáo tồn kho chính xác.
3. Quản lý chuẩn doanh thu, chi phí, công nợ, báo cáo lãi lỗ.
4. Quản lý thông tin khách hàng, thẻ VIP, các chương trình khuyến mãi.
5. Nếu có nhiều quán thì có khả năng quản lý được đa điểm, báo cáo kinh doanh theo chuỗi.
Hiện nay có 2 phương pháp quản lý được áp dụng:
(1) Quản lý theo thủ công (order bằng thủ công, ghi chép bằng sổ sách): tất cả mọi thứ đều được ghi bằng giấy như ghi phiếu order, chuyển liên order đến nhà bếp, ghi chép/xóa/sửa món trên phiếu, dùng máy tính Casio bấm cộng trừ để tính tiền, mỗi ngày sẽ cộng sổ sách bằng thủ công, kiểm soát chéo các bộ phận bằng thủ công, cần thông tin phải lật sổ sách ra…
(2) Hoặc quản lý bằng phần mềm: dùng phần mềm để quản lý các thông tin & nghiệp vụ diễn ra hàng ngày của quán. Với giải pháp quản lý bằng phần mềm chia ra làm 2 cách:
+ Order bằng giấy: tức nhân viên sẽ order bằng giấy >>> chuyển giấy đến thu ngân để nhập máy tính >>> thu ngân nhập phiếu order vào máy tính và nhấn in chế biến (bếp/bar) >>> máy in nhà bếp sẽ in ra thông tin.
+ Order bằng điện thoại, máy tính bảng: nhân viên dùng điện thoại/máy tính bảng (của cá nhân hoặc của quán) để order món >>> nhân viên order đứng tại chỗ nhấn In chế biến (bếp/bar) >>> Lệnh in được truyền qua internet và chuyển đến máy in nhà bếp để in phiếu.
Hotline tư vấn: 0906.799.838 (mr Trung Hiếu)
Dân Trí Soft chuyên cung cấp phần mềm lĩnh vực F&B với hơn 125.000+ doanh chủ trên toàn quốc sử dụng, có đại lý tại 48 tỉnh/thành trên toàn quốc luôn sẵn sàng tư vấn & triển khai giải pháp quản lý bán hàng chuyên nghiệp.
GIỐNG NHAU GIỮA OFFLINE & ONLINELợi ích của giải pháp.
- Giảm thời gian order đến hơn 90%.
- Tiết kiệm 50% nhân sự order món.
Chức năng của giải pháp: giống nhau về cơ bản.
Cả 2 giải pháp đều sử dụng sóng để điều khiển máy tính/máy in, với offline là dùng sóng của thiết bị wifi (moderm wifi), còn với online là dùng sóng của internet. Khi dùng sóng để giao tiếp thì tốc độ được ví như là "nhanh như ánh sáng" vậy.
ORDER BẰNG MÁY TÍNH BẢNG, ĐIỆN THOẠI
QUY TRÌNH ORDER & IN NHÀ BẾP
XEM BÁO CÁO ONLINE BẰNG SMARTPHONE
KHÁC NHAU
- Giải pháp Offline:
+ Dữ liệu (database) được đặt tại máy tính của quán/nhà hàng, chủ động trong quản lý dữ liệu, an toàn tuyệt đối. Cài đặt được cho nhiều máy tính dùng chung dữ liệu trong mô hình mạng LAN (mạng nội bộ). Giải pháp phù hợp với quán/nhà hàng muốn quản trị dữ liệu trong nội bộ.
+ Máy tính bảng (tablet) dùng để order kết nối (nói chuyện) với phần mềm cài đặt tại máy tính của quán/nhà hàng thông qua sóng của moderm wifi nội bộ, chỉ phụ thuộc vào moderm wifi, không liên quan đến internet.
+ Ứng dụng xem báo cáo online bằng smartphone là ứng dụng cộng thêm, ứng dụng chỉ xem được số liệu mà không tác động được đến dữ liệu phần mềm.
+ Mua một lần dùng vĩnh viễn.
- Giải pháp Online:
+ Dữ liệu (database) đặt ở đám mây (cloud/server) được hệ thống máy chủ online lưu trữ và xử lý, Dân Trí Soft cam kết bảo mật dữ liệu. Chỉ cần mở trình duyệt web (Chrome, Firefox, IE, Cờ Rôm…) là dùng được ở mọi lúc mọi nơi, không cần cài đặt. Khi mất internet phần mềm vẫn hoạt động bình thường và chuyển về chế độ offline sau đó đồng bộ lên server khi có internet.
+ Máy tính bảng hay smartphone chỉ cần tải ứng dụng là sử dụng được ngay thông qua internet, mất internet là không sử dụng được các thiết bị này.
+ Ứng dụng xem báo cáo online trên điện thoại, truy cập trực tiếp được vào phần mềm thông qua trình duyệt web và chỉnh sửa được dữ liệu qua internet.
+ Thuê bao theo tháng (hoặc đóng phí thuê bao 5 năm để được sử dụng vĩnh viễn).
CHI PHÍ ĐẦU TƯ
Xem báo giá chi tiết: Phần mềm tính tiền và order bằng điện thoại
QUÁN CAFE SỬ DỤNG ORDER BẰNG ĐIỆN THOẠI
QUY TRÌNH CHUYỂN GIAO & TRIỂN KHAI
Bước 1: Chuẩn bị: Khách hàng cần trang bị:
1. Máy tính bàn hoặc laptop hoặc máy POS cảm ứng với yêu cầu:
- Ram 2Gh trở lên
- CPU từ Pentium 4 trở lên
(100% các dòng máy tính sản xuất sau năm 2005 đến nay đều đáp ứng yêu cầu này)
2. Chuẩn bị máy tính bảng hoặc điện thoại (nếu có): dành cho sử dụng giải pháp order bằng điện thoại/máy tính bảng hoặc tận dụng ngay điện thoại của nhân viên để sử dụng ứng dụng:
- Máy tính bảng: từ 7 inch trở lên, Ram từ 1 Gh, độ phân giải màn hình từ HD trở lên.
- Điện thoại smartphone: Ram từ 1Gh, màn hình từ 4 inch trở lên.
3. Hệ thống internet/wifi: hoạt động ổn định.
Bước 2: Chuyển giao hệ thống & đào tạo.
Hình thức 1: Trực tiếp tại quán
- Nhân sự Dân Trí Soft đến trực tiếp quán.
- Setup toàn bộ hệ thống gồm máy tính & phần mềm để chuyển giao: từ 1 - 3 giờ.
- Đào tạo sử dụng: từ 3 - 6 giờ.
- Chuyển giao quyền quản trị toàn hệ thống đến chủ quán.
Hình thức 2: Thực hiện online qua internet
- Nhân sự Dân Trí Soft setup, đào tạo & chuyển giao hệ thống đến chủ quán thông qua các công cụ online như phần mềm truy cập từ xa, điện thoại, Zalo, Facebook, Skype… mọi lúc mọi nơi.
Bước 3: Hỗ trợ, hướng dẫn trong suốt quá trình sử dụng.
- Hỗ trợ online bằng phần mềm từ xa, điện thoại, Zalo, Facebook, Skype… mọi lúc mọi nơi.
- Hỗ trợ trực tiếp: trong trường hợp không xử lý được bằng hình thức hỗ trợ online (hoàn toàn miễn phí nếu đó là lỗi từ hệ thống của Dân Trí Soft, tính phí nếu lỗi do khách hàng hoặc thiết bị - quý khách tham khảo dịch vụ bảo trì trực tiếp với chi phí tiết kiệm).
Hotline tư vấn: 0906.799.838 (mr Trung Hiếu)
